Au Rythme de l’Espagne : Le Soleil et le Partage dans votre Assiette
Vivez une immersion ibérique authentique, entre tradition familiale et raffinement gastronomique.
L’Espagne ne se contente pas de cuisiner, elle célèbre la vie. AU RYTHME DES SAVEURS vous invite à découvrir une cuisine de cœur, de caractère et de transmission. De la finesse des tapas andalouses à la générosité des plats de fête, cet atelier est une ode à la convivialité et aux produits d’exception.
L’Excellence du Terroir Ibérique
Au cours de cet atelier de 4 heures, vous apprendrez à sublimer les produits phares de la péninsule et à maîtriser des techniques qui font la renommée de cette table :
- L’Art de la Paëlla & des Arroz : Apprenez les secrets d’un riz parfaitement nacré, la réalisation d’un sofrito riche en saveurs et la maîtrise de la cuisson pour obtenir le précieux socarrat.
- Tapas & Pintxos Gastronomiques : Initiez-vous à la création de bouchées créatives, mariant produits de la mer, charcuteries ibériques et légumes confits.
- Techniques et Saveurs : Maîtrisez le travail de l’huile d’olive extra vierge, l’utilisation du pimentón de la Vera et les cuissons courtes qui respectent le produit.
Une Cuisine Adaptée pour Tous les Gourmets
Parce que l’Espagne est une terre de partage, nous veillons à ce que chaque convive puisse profiter de la fête, quelles que soient ses contraintes :
- Version « Tradition » : La recette classique, fidèle aux saveurs de nos ancêtres.
- Version « Bien-être » (Sans Gluten & Sans Lactose) : Naturellement riche en riz et en légumes, la cuisine espagnole se prête merveilleusement à ces adaptations. Nous utilisons exclusivement du Parmesan ou du Grana Padano pour les touches fromagères, afin de respecter vos tolérances tout en gardant du caractère.
- Version « Équilibre & Kéto » : Une déclinaison « Healthy » pour les régimes cétogènes et les personnes diabétiques, mettant en avant les poissons frais, les viandes de qualité et les graisses saines, en limitant les glucides sans perdre l’âme du plat.
L’Espagne s’invite chez vous
Que ce soit pour un atelier entre amis ou un événement de Team Building, nous apportons l’ambiance et le savoir-faire espagnol directement dans votre cuisine. Nous fournissons tout le matériel pour une session allant jusqu’à 10 personnes, pour transformer votre salon en une véritable bodega gastronomique.
Organiser votre atelier : Mode d’emploi
Une fois votre thématique coup de cœur choisie, nous définissons ensemble les détails de votre expérience culinaire pour qu’elle vous ressemble parfaitement.
1. La personnalisation de votre séance après réservation en ligne
Lors de notre premier échange, nous validons les points suivants :
- Votre Menu : la ou les recette(s) que nous réaliseront le jour de l’atelier
- Vos Préférences : Nous listons vos goûts, les produits de saison et vos impératifs alimentaires.
- Adaptation sur-mesure : Chaque atelier est déclinable selon vos besoins (Sans Lactose, Sans Gluten, ou versions Healthy / Kéto).
- Planification : Nous fixons la date de votre cours (prévoir un créneau de 4 heures pour une immersion totale).
2. Le jour de l’atelier : On s’occupe de tout
Nous nous déplaçons à votre domicile avec l’ensemble des ingrédients nécessaires ainsi que le matériel technique (couteaux, planches, moules, etc.).
Note logistique : Votre cuisine doit simplement disposer d’un plan de travail dégagé, de plaques de cuisson, d’un four et d’un peu de place dans votre réfrigérateur.
3. Tarifs de la prestation
Les tarifs ci-dessous concernent la prestation d’enseignement. Le coût des matières premières est à prévoir en supplément.
| Nombre de participants | Tarif Total | Prix par personne |
| 1 personne | 140 € | 140 € |
| 2 personnes | 250 € | 125 € |
| 3 personnes | 300 € | 100 € |
| 4 personnes | 360 € | 90 € |
| 5 personnes | 400 € | 80 € |
| 6 personnes | 420 € | 70 € |
| 7 à 10 personnes | — | 60 € |
Informations Importantes
Zone Géographique
Les ateliers se déroulent à Nîmes et dans un rayon de 25 km. Pour toute demande au-delà ou dans les départements limitrophes, n’hésitez pas à nous solliciter pour un devis personnalisé.
Politique de Réservation
Passé ce délai de 48h, ou en cas d’absence le jour J, le montant de la prestation sera considéré comme dû.
Délai : Réservation souhaitée au minimum 7 jours à l’avance (sous réserve de disponibilité).
Annulation : Merci de nous prévenir au moins 48 heures avant la date prévue.
AU RYTHME DES SAVEURS-L' ATELIER DE CUISINE 