AU RYTHME DES SAVEURS-L' ATELIER DE CUISINE

DU NORD AU SUD DE L’EST À L’OUEST

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Cuisine des Amériques : Un Voyage Culinaire du Nord au Sud

Explorez la richesse d’un continent aux mille saveurs, entre traditions ancestrales et modernité urbaine.

L’Art de la Gastronomie Transcontinentale

Au cours de cet atelier de 4 heures, vous apprendrez à maîtriser des plats emblématiques tout en découvrant des produits authentiques :

• Le « Soul Food » & Nord-Américain : Maîtrisez les classiques revisités avec une touche gastronomique, du burger gourmet au pain bun maison, jusqu’aux secrets du poulet frit épicé et des sauces BBQ signatures.
• Les Saveurs Latines (Mexique & Pérou) : Apprenez l’équilibre parfait entre l’acidité du ceviche, la chaleur des piments et la technicité des tortillas et tacos réalisés de façon traditionnelle.
• La Tradition de l’Asado & Sud-Américaine : Découvrez la culture de la viande et des cuissons lentes typiques du Sud, accompagnées de sauces emblématiques comme le chimichurri.

Une Cuisine Inclusive et Évolutive

Parce que nous croyons que la découverte culinaire doit être accessible à tous, nous avons conçu trois approches pour chaque recette :

• Version « Authentique » : La recette originale avec ses ingrédients traditionnels pour une expérience de dégustation totale.
• Version « Bien-être » : Des adaptations gourmandes sans gluten et sans lactose. Nous utilisons des alternatives naturelles (farines de maïs pur, lait de coco, etc.) pour respecter vos contraintes alimentaires.
• Version « Équilibre & Kéto » : Une approche « Healthy » optimisée pour les régimes cétogènes et les personnes diabétiques, mettant l’accent sur les protéines de qualité, les bons gras et les légumes de saison, sans sucres ajoutés.

Vivez l’Atelier chez Vous

Que ce soit pour un moment de partage en famille ou un atelier de Team Building en entreprise, nous déplaçons notre savoir-faire directement dans votre cuisine. Nous fournissons tout le matériel et les ingrédients pour que vous n’ayez qu’à profiter de l’instant.

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Organiser votre atelier : Mode d’emploi

Une fois votre thématique coup de cœur choisie, nous définissons ensemble les détails de votre expérience culinaire pour qu’elle vous ressemble parfaitement.

1. La personnalisation de votre séance après réservation en ligne

Lors de notre premier échange, nous validons les points suivants :

• Votre Menu : la ou les recette(s) que nous réaliseront le jour de l’atelier
• Vos Préférences : Nous listons vos goûts, les produits de saison et vos impératifs alimentaires.
• Adaptation sur-mesure : Chaque atelier est déclinable selon vos besoins (Sans Lactose, Sans Gluten, ou versions Healthy / Kéto).
• Planification : Nous fixons la date de votre cours (prévoir un créneau de 4 heures pour une immersion totale).

2. Le jour de l’atelier : On s’occupe de tout

Nous nous déplaçons à votre domicile avec l’ensemble des ingrédients nécessaires ainsi que le matériel technique (couteaux, planches, moules, etc.).

Note logistique : Votre cuisine doit simplement disposer d’un plan de travail dégagé, de plaques de cuisson, d’un four et d’un peu de place dans votre réfrigérateur.

3. Tarifs de la prestation

Les tarifs ci-dessous concernent la prestation d’enseignement. Le coût des matières premières est à prévoir en supplément.

Nombre de participants	Tarif Total	Prix par personne
1 personne	140 €	140 €
2 personnes	250 €	125 €
3 personnes	300 €	100 €
4 personnes	360 €	90 €
5 personnes	400 €	80 €
6 personnes	420 €	70 €
7 à 10 personnes	—	60 €

Informations Importantes

Zone Géographique

Les ateliers se déroulent à Nîmes et dans un rayon de 25 km. Pour toute demande au-delà ou dans les départements limitrophes, n’hésitez pas à nous solliciter pour un devis personnalisé.

Politique de Réservation

• Délai : Réservation souhaitée au minimum 7 jours à l’avance (sous réserve de disponibilité).
• Annulation : Merci de nous prévenir au moins 48 heures avant la date prévue.
• Passé ce délai de 48h, ou en cas d’absence le jour J, le montant de la prestation sera considéré comme dû.